Na český trh přinášíme zcela unikátní koncept, který nemá v širokém okolí obdoby. V naší kavárně jsme spojili výběrovou kávu s prvotřídními čajovými lístky v jedinečný nápoj Cottee [kotý] tedy Coffee + Tea. Přijďte ochutnat svůj první šálek i Vy.

 

Mimo Cottee vám rádi připravíme výběrovou kávu včetně kokosového, mandlového, sojového, rýžového nebo bezlaktózového mléka, čerstvý čaj s medem, osvěžující smoothie, horkou belgickou čokoládu nebo třeba sklenku vína či Prosecca.

Každý den připravujeme zdravé obložené chlebíky, čerstvě rozpékáme sendviče, vaříme polévku, pečeme koláče a další sladké dezerty.

Přijměte mé pozvání a užijte si svou chvilku v příjemném a útulném prostředí naší malé kavárny ještě dnes. 

Jiří Vrána, tvůrce nápoje Cottee

O kavárně

Příběh kavárny Cottee začal jedním dětským snem. Trvalo mnoho let, než se proměnil ve skutečnost. Až do současné doby jsem neměl dostatek zkušeností a hlavně odvahy na to, abych svůj velký sen zrealizoval. Před kavárnou jsem se zabýval marketingem a v roce 2016 jsem se stal spoluzakladatelem reklamní agentury OffSign.cz. Dva roky poté nadešel čas na plnění snu. Je podzim roku 2018 a konečně jsme po několika měsících našli vhodné místo pro první kavárnu Cottee, které je jedinečné. Než se toto místo objevilo, měli jsme dostatek prostoru přemýšlet nad konceptem, designem a vším, co je před otevřením kavárny zapotřebí. Protože mám rád originalitu a jedinečnost, chtěl jsem, aby i má první kavárna byla něčím odlišná od většiny běžných kaváren.

Velice rád ve volném čase cestuji a ještě raději ochutnávám lokální speciality vč. kobylek v Thajsku nebo kuřecích pařátů na Bali. Při jedné z návštěv Jihovýchodní Asie jsem narazil na velice osvěžující nápoj – kávu s čajem, který jsem si zamiloval a pravidelně ho vyhledával.

Při vymýšlení vhodného konceptu jsem si na drink vzpomněl a rozhodl se ho zkusit připravit. Uvařil jsem cejlonský čaj a do šálku přilil čerstvé espresso. Byl jsem překvapen chutí, která byla výrazně kávová s příjemným čajovým aftertastem. „To je přesně ono, to chci ve své kavárně připravovat“, řekl jsem si. Nápoj jsem nazval Cottee – spojení kávy (coffee) a čaje (tea).

Přijměte mé pozvání a přijďte ochutnat svůj první šálek jedinečného Cottee.

 

Jiří Vrána, tvůrce Cottee

O Cottee

Cottee je jedinečný nápoj připravený z vysoce kvalitní výběrové kávy a nejlepších čajových lístků. Vytvoření nejlepšího čajovo-kávového blendu předcházelo několik hodin dlouhé testování vhodných čajových odrůd, intenzity a síly kávy a hlavně nalezení ideálního poměru čaje a kávy tak, aby káva nebyla moc intenzivní a čaj zas příliš výrazný. Vytvořili jsme celkem 6 základních blendů našeho signature nápoje.

Základním produktem je Cottee. Další varianty připravujeme s mlékem, mléčnou pěnou a šlehačkou spolu s různými ochucenými čaji tak, abychom vám nabídli co nejzajímavější a nejchutnější varianty Cottee.

Varianty našich Cottee:

První blend, který jsme vytvořili. Spojení černého čaje a espresso shotu Arabica. Než tento drink vznikl, strávili jsme hodiny a hodiny výběrem vhodné výběrové kávy, kvalitní odrůdy čaje a správnými poměry mezi nimi. Výsledkem je unikátní nápoj Cottee, který ochutnáte pouze a jedině v naší kavárně.

 

Čaj Ceylon OP pochází z oblastí Nuwara Eliya v nadmořské výšce 2100 m. Pravidelně svinuté, tenké lístky dávají po zalití hnědý až oranžovohnědý nálev. V chuti nalezneme jemnější ovocnou chuť s dominantními třešněmi.

Směs brazilských Arabik ze suchých savan oblasti Cerrado a zrn kávy Bourbon pěstované na návrších jižní Brazílie.

Zelený japonský čaj ovoněný jasmínem a citrusy + shot čerstvého espressa je druhý blend, který jsme vytvořili po kombinování několika zelených čajů a kávy. Pro svůj fresh aftertaste patří mezi nejoblíbenější bezmléčné Cottee. Bali Cottee si zamiluje každý kdo má rád zelený čaj a výraznou kávu.

 

Zelená japonská Sencha, ovoněná jasmínovými a růžovými květy, podtrženo tóny liči a grapefruitu.

Směs Arabiky a Robusty z jižní Indie, konkrétně z Karnátaky. Kávy Arabika se praží lehce a dlouho, aby tyto jemné aromatické složky zůstaly neporušené. Robusta se praží dlouho a do tmava, aby vynikly výrazné tóny kakaa a koření.

Černý čaj ovoněný bergamotem + shot čerstvého espressa a mlékem si zamiluje každý, kdo dává přednost čaji či kávě s mlékem. Výrazné chuti bergamotu a příjemně hořké kávy s mlékem neodolá skoro nikdo. Vyzkoušejte ho i vy.

 

 

Černý čínský čaj  Keemun, který je posetý bílými tipy a jeho chuť umocňuje esenciální bergamotový olej z Kalábrie.

Směs Arabiky a Robusty z jižní Indie, konkrétně z Karnátaky. Kávy Arabika se praží lehce a dlouho, aby tyto jemné aromatické složky zůstaly neporušené. Robusta se praží dlouho a do tmava, aby vynikly výrazné tóny kakaa a koření.

Poslední Cottee blend spojuje uzený černý čaj ovoněný bergamotem, citrusovými tóny a kořením a čerstvý shot espressa, který je zjemněn mléčnou pěnou vás nenechá chladnými. Ochutnejte a přesvědčte se sami.

 

 

Uzený černý čaj Lapsang Souchong, okvětní plátky pivoňky a chrpy, aroma bergamotu, pomeranče, skořice, muškátového oříšku.

Směs Arabiky a Robusty z jižní Indie, konkrétně z Karnátaky. Kávy Arabika se praží lehce a dlouho, aby tyto jemné aromatické složky zůstaly neporušené. Robusta se praží dlouho a do tmava, aby vynikly výrazné tóny kakaa a koření.

Frottee (ledové ekvivalenty standardních Cottee):

Bali Frottee
Milky Frottee

Sezónní ochucené Cottee (Prosinec – Únor):

Gingerbread Cottee / s příchutí perníku
Macaron Cottee / s příchutí makrónek
Toffee Cottee / s příchutí karamelu a oříšků

 

Přijďte si užít jedinečný signature nápoj třeba zítra ráno před prací 🙂

 

Kontakt

Naši kavárnu můžete navštívit na adrese Rohanské nábřeží 657/7, Praha 8 – Karlín. Máme pro vás otevřeno každý všední den od 9:00 do 17:00 hodin, pátek od 9:00 do 14:00. Víkendy a svátky máme zavřeno.

Jak se k nám dostanete?
Pokud pojedete autem, lze zaparkovat v podzemních garážích pod kavárnou, vjezd do garážových vrat se nachází z ulice Rohanské nábřeží 657/7. Z garáží vyjedete výtahem téměř do kavárny.
Pokud cestujete MHD, nejrychlejší je dojít pěšky ze zastávky tram Karlínské náměstí. Cesta trvá 3 minuty a je dlouhá 250m 🙂

V případě potřeby nás kontaktujte na telefonním čísle +420 792 337 505 nebo emailem info@cottee.cz.

Přijímáme platební karty, stravenky, stravenkové karty a platby formou Masterpass™.

 
Free Wifi Mazlíčci vítáni Alternativní mléka Bezkofeinová káva Vše lze vzít s sebou  

Podělte se o zážitek s ostatními

Líbí se vám v kavárně, chutná vám Cottee nebo se chcete podělit o jinou zkušenost? Budeme za vaší zpětnou vazbu vděční. Svůj názor nám můžete sdělit prostřednictvím recenze na Google Místa,  Facebook stránce nebo TripAdvisoru.

Náš Instagram feed